Для этого нам потребуется, в первую очередь, открыть фотошоп. В нем открываем понравившуюся нам картинку, File ---> Open... или же Ctrl+O. Открыли. Например, вот такую.

*Далее, создаем новый файл требуемого размера (файл - новый. высота Х ширина У напр. 100*100, 120*120, в общем, рзмер аватара, который вам нужен)) и с помощью инструмента Move Tool (V) перетаскиваем изображение в новый файл.
*Все,большое изображение можно закрывать.
*Переходим к новму файлу. Если появившееся изображение вас удовлетворяет, сохраняйте. Если же нет, то подвигайте его немного, пока не дойдете до нужного результата. (видна будет только чсть большой картинки)

или так

=

Если вы хотите добавить рамку на аватар,

то поступите следующим образом:
1. Выделите аватар с помощью инструмента Rectangular Marquee Tool (M) (Прямоугольное выделение)
2. Не снимая выделения, нажмите на изображении правой кнопкой мыши и выберите Stroke (Выполнить обводку или как-то так, точно не знаю)
3. Выберите цвет и смело жмите "ОК".

В общем, все зависит от вашей фантазии    Простой аватар готов)))